药食同源，老方堂中医推荐霍乱食疗验方：
【材料】大蒜30克，明矾9克，凉绿豆汤适量。
【做法】将大蒜去皮同明矾共捣为泥，用凉绿豆汤送服，与其他急救措施配合，可取得较好的恢复作用。
【适用】夏秋感受暑热之邪而致上吐下泻，甚至突然昏厥。