药食同源，老方堂中医推荐声音嘶哑食疗验方：
【材料】蒲公英30克，薄荷（干品）15克，粳米50克，冰糖适量。
【做法】
（1）蒲公英、薄荷洗净放入砂锅内，加入适量清水，煎煮20分钟，去渣取汁待用。
（2）粳米淘洗干净入锅，加入清水500毫升，武火烧开，改用文火煎煮。粥熟时，加入冰糖及药汁，再煮1-2沸即可。
【功效】疏散风热，清利咽喉。
【适用】用于风热感冒，咽喉肿痛，声音嘶哑，头痛目赤等症。