药食同源，老方堂中医推荐小儿大脑发育不良食疗验方：
　　【材料】鸡蛋2个，南豆腐100克，高汤、小葱末各适量。
　　【做法】鸡蛋打散，南豆腐捣碎。高汤煮开后，将豆腐放入慢炖，并将蛋液倒入，将蛋花煮熟，出锅时撒上葱末即可。
　　【功效】小儿大脑发育不良。