“食疗先于药疗，药补不如食补”，食疗是中国人的传统习惯，通过饮食可以达到调理身体，强壮体魄的目的。
食物是人类治病最好的药品，食疗就是用食物代替药物而使疾病得到治疗、使细胞恢复功能、使人体恢复健康。能食疗不药疗，是老方堂中医每一位医生长期以来遵守的职业道德规范。
药食同源，老方堂中医推荐‘结节性多动脉炎“食疗验方——【山药牛肉汤】
【材料】牛肉250克，山药120克，黄芪30克，大枣7枚。
【做法】将牛肉、山药切片，加入砂锅中，加水适量，加入黄芪、大枣，大火开锅，小火煮至熟烂，吃肉喝汤。
【疗效】益气回阳，适用于结节性多动脉炎、阳虚欲脱。
