药食同源，老方堂中医推荐小儿缺锌症食疗验方：
【材料】白豆蔻6粒，鲫鱼2条（约700克），陈皮5克。
【做法】将鱼去鳞，腮及内脏，洗净。白豆蔻研成细末，陈皮、姜、葱洗净，切成斜片。将豆蔻末分装入2条鱼肚内，装在大盘内，鱼底下方陈皮，上面撒胡椒粉、盐、味精、料酒、姜、葱，浇上猪油，上笼蒸约20分钟，取出，拣去姜、葱即成。本品味香色佳，四时皆宜。
【功效】健脾、益气、利湿。
【适用】治小儿缺锌症所致的不思饮食，消化不良等。