颈椎病患者的一般饮食原则为：合理搭配，饮食要合理搭配，不可单一偏食。

颈椎病的饮食禁忌

1、颈椎病在饮食上宜清淡、易消化、忌油腻厚味之品。
2、对于颈椎病肝肾不足者，应该长服枸杞，菊花平肝明目，芝麻、桂圆、滋阴补肾，并且，颈椎病应该忌辛辣刺激性食物。
3、视力模糊、流泪者，宜多食含钙、硒、锌类食物。如豆制品，动物肝、蛋鱼、蘑菇、芦笋、胡萝卜、颈椎病伴高血压者，多吃新鲜蔬菜和水果，如豆芽、海带、木耳、大蒜、芹菜、地瓜、冬瓜、绿豆。